정지선 셰프 나이 식당 위치 가족 남편 프로필
정지선 셰프는 현재 사장님 귀는 당나귀 귀에 출연하고 있습니다.
동명이인으로 현대백화점 정지선 회장이 있는데요. 오늘은 정지선 쉐프 프로필 정보입니다.
정지선 셰프는 이홍운, 최형진 등과 함께 이연복 제자 중 하나입니다.
딤섬의 여왕으로 불리는 정지선 셰프에요. 지난 2018년 냉장고를 부탁해에 출연해 이름을 알렸습니다.
정지선 셰프 덕분에 요즘 사장님 귀는 당나귀 귀 방송이 너무 재밌더라구요.
정지선 나이는 1983년생으로 41세입니다.
결혼을 한 기혼자이구요.
정지선 남편은 현재 함께 식당을 운영하고 있습니다. 남편 이용우 씨가 대표로 있는 것이죠.
직원과 아르바이트생 사이로 만난 뒤 결혼까지 이어졌는데요.
남편은 정지선보다 나이 연하로 알려져 있습니다. 게다가 3대 독자라고 하더라구요.
자녀는 있습니다.
중식 국제요리대회 금상, 한중일 청도 요리대회 특금상 등을 수상한 정지선입니다.
딤섬의 여왕, 차이나는 요리라는 책을 저술하기도 했어요.
정지선 셰프는 그동안 마리텔, 맨vs차일드 코리아, 중화대반점, 볼빨간 신선놀음 등 방송에 출연했어요.
롯데네슬레코리아 요리연구 협력 셰프로도 활동한 정지선 쉐프입니다. 학력은 양저우대학교 졸업입니다.
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중국에서 유학생활을 하였어요. 정지선 셰프는 플라자호텔 중식부 냉채, 딤섬 셰프로도 활동했구요. 현재 종로와 마포에서 식당을 운영하고 있는 정지선입니다. (티엔미미)
정지선 식당 위치입니다.
티엔미미 홍대점
티엔미미는 첨밀밀이라는 뜻이구요.
어향완자가지, 홍소육 덮밥, 바질쇼마이 등이 메인입니다. 중식당임에도 짜장면, 짬뽕 등을 팔지 않아요.
정지선 인스타그램입니다. https://www.instagram.com/jisunjoung
이연복 셰프 수제자인 정지선인데요.
중국 22개 도시에서 요리를 배웠다고 하더라구요. 무려 경력 22년차입니다. 특히 중식 셰프는 여성이 남성보다 훨씬 적은데요.
정지선 셰프는 왜 여자들이 적은지 의문을 가지게 되었습니다.
중국연수를 일주일 갔다가 대학 졸업 후 바로 중국 유학을 떠났다고 합니다.
여경래, 이연복 도움으로 취업을 하기도 했다고 하더라구요.
R&D 소스 회사를 다니기도 했던 정지선 셰프입니다. 중국양주대학 조리과, 혜전대 호텔조리과를 졸업한 정지선입니다.
네슬레프로패셔널 한국 담당셰프를 맡기도 했습니다.
정지선 셰프는 한국호텔관광실용전문학교 교수로도 활동했구요. 현재도 많은 강연을 하고 있습니다.
연남동 중식당 ’중화복춘‘의 총괄셰프로도 일했었어요.
딤섬전문점 '홍롱롱'을 오픈하기도 했죠.
딤섬과 만두 차이도 궁금한데요. 만두(쟈오즈)는 딤섬의 일부라고 할 수 있습니다.
중국에서는 만두 전용 밀가루도 여러 종류입니다.
딤섬 뜻은 마음에 한 점을 찍다는 의미입니다.
정지선 셰프도 그동안 많은 고생을 하였는데요. 호텔 중식당에서 기계에 손이 들어가 30바늘은 꿴 적도 있다고 하더라구요.
최근 사장님 귀는 당나귀 귀에선 시식 해앗로 박찬일, 박준우 셰프 등이 출연하기도 했습니다.
